Citronbiskvier
Idag provade jag en ny tappning av biskvier :D Citronbiskvier!
Dessa är även mitt bidrag till Månadens sötsak på bloggen Söta saker där temat är Syrligt denna månad. :3
Ingredienser 10 st
Bottnar:
200 g mandelmassa
2 äggvitor
0,5 dl socker
Fyllning:
120 g rumsvarmt smör
1 äggula
4 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
saft från en halv citron
Att doppa i:
200 g vit choklad
Sätt ugnen på 175 grader. Riv mandelmassan och vispa den med äggvitorna till en tjock men fortfarande flytande smet.
Klicka ut smeten till 10 runda bottnar på en klädd bakplåt. Grädda mitt i ugnen 12-15 minuter. Låt bottnarna svalna.
Lägg alla ingredienser till fyllningen i en bakbunk och vispa med elvisp.
Bred på smörkrämen på alla bottnar när de svalnat. Ställ i kylen att stelna i cirka en halvtimme.
Smält chokladen över ett vattenbad. Doppa biskvierna i chokladen och låt dem stelna i kylskåp. :)
Dessa är även mitt bidrag till Månadens sötsak på bloggen Söta saker där temat är Syrligt denna månad. :3
Ingredienser 10 st
Bottnar:
200 g mandelmassa
2 äggvitor
0,5 dl socker
Fyllning:
120 g rumsvarmt smör
1 äggula
4 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
saft från en halv citron
Att doppa i:
200 g vit choklad
Sätt ugnen på 175 grader. Riv mandelmassan och vispa den med äggvitorna till en tjock men fortfarande flytande smet.
Klicka ut smeten till 10 runda bottnar på en klädd bakplåt. Grädda mitt i ugnen 12-15 minuter. Låt bottnarna svalna.
Lägg alla ingredienser till fyllningen i en bakbunk och vispa med elvisp.
Bred på smörkrämen på alla bottnar när de svalnat. Ställ i kylen att stelna i cirka en halvtimme.
Smält chokladen över ett vattenbad. Doppa biskvierna i chokladen och låt dem stelna i kylskåp. :)
Kommentarer
Postat av: Johanna
.........om jag har smör hemma ska jag göra dessa nu....råkar av allt ha vit choklad hemma! XD
Postat av: Karro
Oj vad snygga! Tur att vi övat så mycket i skolan på aunderarbetet ;) Dom ser skitgoda ut :P
Postat av: Queen Tiara
Mmmm det låter gott! Får ta och prova detta nästa gång jag bakar!
Sv: Gör det! Synd att du inte bor närmre, det hade varit roligare om man slapp stå här alldeles ensam :P men fortfarande, riktigt kul!
Postat av: Sugar Mania
Oj Oj Oj vad gott det där såg ut!! Har aldrig smakat citronbiskvier med det låter väldigt gott och fräscht!
Trackback