Vaniljcupcakes

I helgen bjöd jag på vaniljcupcakes :)





Detta recept använde jag till 12 cupcakes:

100 gram smält smör
4 dl  vetemjöl
2 dl  strösocker
2 tsk  bakpulver
2 tsk  vaniljsocker
2 dl  mjölk
3 st  ägg
75 gram smält vit choklad

1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret med vitchokladen.
3. Vispa ägg och socker pösigt.
4. Blanda samman mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål.
5. Vispa ihop med mjölk.
6. Rör ner mjölkblandningen och det smälta smöret i mjölblandningen.
7. Fördela smeten i 12 muffinsformar
8. Grädda i ca 10-15 minuter.

Frostingen består av 75 gram smör, 5 dl florsocker, röd karamellfärg och smält vit choklad.

Kommentarer
Postat av: Maria

Mmm, ser riktigt gott ut! Jag har en fråga till dig. Jag försökte baka muffins igår men det gick åt helsike, muffinsformarna plattade ut sig så halva muffinsen hamnade på bakplåtspappret. Jag vet inte om jag hade usla muffinsformar? I alla fall så funderar jag över ifall jag ska skaffa en muffinsform http://www.cervera.se/Laga/Produkt/?pid=2432 eller kanske en muffinmaker http://www.netonnet.se/art/hem-och-hushall/matlagning/muffin-maker/c3-muffincupcakemaker/161362.5850/ . Har du någon aning om något av det skulle vara bra?

2012-02-15 @ 13:22:13
URL: http://hypnopoet.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0