Fazer kladdkaka

Igår när jag städade mitt bakskåp noterade jag ett recept på kladdkaka på Fazer mörk blockchoklad. :D Och eftersom jag just för tillfället var väldigt sugen på choklad provade jag det.
Och det blev helt superawesome! Faktiskt den bästa kladdkakan jag nånsin ätit!
Att använda bara mörk choklad istället för kakao är uppenbarligen en vinnare. :D

Kladdkaka med digestivekex

I helgen provade jag att göra en kladdkaka med smulade digestivekex inuti.
Den tog slut fortare än man hinner säga kladdkaka ungefär. :'D




Ingredienser:

2 dl socker
1 dl vetemjöl
1 dl kakao
1 nypa salt
125 gram smör
3 msk capuccinopulver
2 ägg
6 stycken digestivekex

Smält smöret.
Vispa ägg och socker fluffigt med elvisp och tillsätt sedan alla andra ingredienser.
Grädda i 175 grader 12-15 minuter. :)

Kladdkaka med vaniljsås

Nu är vaniljsåsen här och spökar igen, haha! Vi åt världens goaste kladdkaka på lajvet, så nu börjar min kamp om att hitta ett recept som är lika bra. Detta recept hittade hos Jeanette och det är definitivt det bästa kladdkaka receptet jag provat. Den blev helt perfekt kladdig. :)



Ingredienser:

2 ägg
2,5 dl socker
4 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
100 gr smält smör
1 dl mjöl
0,5 tsk salt

Smält smöret i en kastrull.
Vispa ägg och socker pösigt.
Häll i kakao, vaniljsocker och salt och rör om försiktigt.
När du blandat allt ha i mjölet och rör om igen, ha sist i det smälta smöret och rör om.
Häll sedan upp smeten i en bröad form.
Grädda mitt i ugnen på 175 grader 15-20 min beroende på hur kladdig du vill ha den.

Vaniljsåsrecept hittar du här.

Kladdig kladdkaka

Det är sällan jag lyckas få till en kladdig kladdkaka. Tror att det är nån fel på vår ugn ;P
Recepttips mottages gärna då jag aldrig blir riktigt nöjd med någon kladdkaka.

Här kommer i alla fall receptet på den jag gjorde idag.

2 ägg
2,5 dl socker
5 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
100g smör
1 dl mjöl
1/2 tsk salt


1. Smält smöret i en kastrull

2. Vispa ägg och socker tills det blir poröst

3. Blanda samman med resten av ingredienserna.

4. Häll ner smeten i en smörad och bröad form.

5. Ät upp smeten som finns kvar.



6. Grädda i 15-20 minuter  i 175 grader.



Den blev nästan för kladdig, men god och fick klart godkänt av min fästman :)

RSS 2.0