Hade helt glömt bort denna maträtt! Vi hade Linas matkasse för två veckor sen och då fanns den här med, jättegott var det :D




(klicka på bilden för att se den större)

Den här rätten ser inte mycket ut för världen men den är så sjukt god och snabblagad! Personligen har jag inte hittat någon korv här i Sverige som jag gillar så jag köper finsk Atria korv på Willys. ^^



Nom nom nom!



Ingredienser:

500 gram korv
1 förpackning (500 g) krossade tomater
200 g champinjoner
2 dl riven ost
2 krm salt
1 krm peppar

Skär korven i ca 3 cm breda bitar.Ställ bitarna i en ugnssäker form.
Häll tomatkrosset runt korven.
Finhacka champinjonerna. Blanda champinjonerna med ost, salt och peppar. Fördela hacket på korvstubbarna.
Tillaga mitt i ugnen i 225°C, ca 15 minuter.