Pizzabullar

I torsdags blev det en roligare variant av hemlagad pizza till middag, pizzabullar!
Receptet på desssa har jag lagt up ptidigare i bloggen, här.



Fyllningen kan man ju variera som man vill, denna gången gjorde jag salami, kalkon och tonfiskbullar.

Snabblagad köttfärspizza

Så sjukt god pizza. Bottnen är faktiskt ett helt vanligt tunnbröd som jag har penslat med tomatpure.
Fyllningen består av köttfärs kryddad med paprika, cayennepeppar, salt, oregano och grillkrydda. Sedan skivade tomater, oliver och parmesanost på det :D Lättlagad och mycket mättande.



Hemlagad pizza

Lättlagad och mycket god pizza. :)




Deg:

25 g jäst
2 ½ dl vatten
2 msk olja
½ tsk salt
ca 5-6½ dl vetemjöl

Låt degen jäsa i 40 minuter innan du bakar ut pizzan.

Fyllning:

1 burk krossade tomater
Champinjoner
Strimlad kalkon
Svarta oliver
Ost

Bre fyllning över pizzan och grädda i 30 minuter på 200 grader.


Pizzawraps

Det här är en väldigt snabb måltid för den som är lite lat och den är dessutom jättegod!

Du behöver:

4 tortillabröd/wraps
Tomatpure
Skivad skinka
Skivade champinjoner
Grillkrydda
Riven ost

1. Lägg ut bröden på bakplåtspapper på en plåt.
2. Bre över tomatpure.



3. Lägg på den skinkbitarna och champinjonerna, strö över osten och krydda.



4. Värm i ugn 225 grader tills osten har smält (cirka 8 minuter) och servera!


Pizzabullar (salami och tonfisk)

Nu är det ju inte så att vi BARA ska äta sötsaker på lajvet, så jag gjorde även några pizzabullar att ta med. Väldigt praktiskt.

Ingredienser:

50 g jäst
5 dl mjölk
3 msk olja
1 tsk salt
1 ägg
13 dl vetemjöl

Fyllning 1:

Riven ost
Ketchup
Salami
Persilja
Paprikakrydda

Fyllning 2:
Ketchup
Riven ost
Tonfisk
Spenat
Paprikakrydda

1. Smula jästen i en bunke. Rör ut jästen i lite av mjölken och tillsätt sedan resten av mjölken. Rör ner olja, salt,  och ägg. Rör ner vetemjölet och arbeta ihop till en deg. Låt degen jäsa övertäckt med bakduk i en timme.
2. Tag upp degen på mjölad bänk och arbeta ihop den. Dela degen i två delar och kavla ut varje del. Bred på ketchup. Strö över de andra ingredienserna. Rulla ihop degen och skär i bitar. (gör sedan likadant med fyllning 2)
3. Sätt ugnen på 225°C.
4. Pensla bullarna med uppvispat ägg.
5. Grädda bullarna mitt i ugnen 12 - 15 minuter.
6. Låt bullarna svalna på galler.



RSS 2.0