Basreceptet på potatigratäng för 4 personer. På bilden med korv, man kan ju variera hur man vill med innehållet t.ex broccoli, tomat eller skinka.

8 st  potatisar
1 gul lök
3 dl matlagningsgrädde
2 st vitlöksklyftor
1,5 tsk  salt
2 krm svartpeppar, malen
2 dl  riven ost

Sätt ugnen på 225°.
Smörj en ugnssäker form.
Skala och skiva potatisen tunt.
Skala och hacka löken.
Blanda grädde, pressad vitlök, salt och peppar i en skål.
Fördela hälften av potatisen och all lök i formen.
Häll över hälften av gräddblandningen.
Rör i botten så att kryddorna kommer med.
Fördela resten av potatisen över.
Häll på resten av grädden. Strö över osten.
Grädda i ugnen tills potatisen är mjuk, ca 45 min.