Den vanligaste frågan jag får, är om jag har något tips på snabblagad mat. Det förstår jag verkligen för ibland vill man bara fixa till någonting snabbt till middag. Så jag tänkte att jag skulle dela med mig av det här tipset som jag fick av min pojkväns mamma för några år sen. ^^



Det enda du behöver är morötter, potatis och en kålrot i önskad mängd och storlek.
Sätt ugnen på 200 grader. Skiva alla rotfrukterna, rulla dem i olivolja och lägg i bakplåtsklädd form. (jag brukar även krydda med cayennepeppar och lite vitpeppar)
Ställ in i ugnen i 20-30 minuter tills de mjuknar och voilá! Så har du en lättlagad och nyttig middag.