Nästa vecka åker jag i på lajv så den här dagen ägnas åt förberedelser i bakväg. :)
Jag började med en blåbärskaka.

Ingredienser:
3 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
75 gr smör (kallt)
1 dl blåbärssylt

1. Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
2. Blanda bakpulver och vetemjöl och rör sedan ner blandningen med ägg och socker.
3. Smörj en ugnsform
4. Häll smeten i formen och blanda in blåbärssylten i smeten
5. Hyvla tunna smörskivor med hjälp av en osthyvel över smeten.
6. Grädda ca 20-25 minuter i 200 grader.