För ett år sen testade jag att göra macarons för första gången och de blev helt oätliga. Så detta är mitt andra försök och de blev sjukt mycket bättre. :D Snyggare har man väl kanske sett men smaken var de inget fel på i alla fall.





Ingredienser 14 stycken:
1,5 dl finmald mandel
2 stycken äggvitor
0,75 dl socker
1 msk capuccinopulver
3 dl florsocker
2 msk kakao

Smörkräm:
75 gram smör
1 äggula
2 dl florsocker
2 msk nutella
2 msk kakao

Vrid ugnen till 150 grader. Vispa äggvitorna hårt till ett skum och ha capuccinopulver, kakao och socker lite åt gången. Arbeta ihop degen med händerna med den malda mandeln.
Klicka ut degen stora som enkronor på en plåt. Låt stå och "stelna" i 20 minuter.
Grädda macaronsen i cirka 10 minuter.

Vispa ihop ingredienserna till smörkrämen och bre över macaronsen och lägg ihop när de svalnat. :)