Köttfärspiroger

För några dagar sen kom jag på att det var evigheter jag gjorde såna här :D Gaaaalet ju för det är ju så gott.

För 4 stora piroger:

Köttfärsröra:
400 gram köttfärs
1 vitlöksklyfta
2 tsk sambal oelek
4 msk tomatpure
salt
vitpeppar
paprikakrydda

Deg:
3 dl mjölk eller vatten
25 gram jäst
1 ägg (och ett ägg till pensling)
1 tsk salt
0,5 dl olja
7-10 dl mjöl

Blanda ihop degen som vanligt.
Låt den jäsa i 30 minuter.

Dela sedan in den i 4 delar.
Kavla ut varje del så de blir platta och avlånga. Ha på köttfärsfyllningen på ena halvan av de utkavlade så att man kan vika över den andra halvan. Tryck till med en gaffel runt kanterna. Täck över pirogerna med en handduk och låt dem jäsa i 30 minuter. Starta ugnen på 200 grader när de jäst i cirka 10-15 minuter. (du kan behöva trycka trill kanterna igen eftersom de fluffar upp när de jäser) Pensla dem med ägg och strö på linfrön.
Grädda i cirka 12 minuter.




Kommentarer
Postat av: MISS ALICIA

Hej!



Ta gärna en titt på nätbutiken missalicia.se, där det finns smycken för dig och accessoarer för ditt hem.



Bland annat har vi lägst webbpris i Sverige på Kew Royal Botanic Garden's populära doftljus!



Skäm bort dig själv i höstmörkret, eller varför inte vara ute i god tid med julklapparna?



Välkommen!



Vänliga hälsningar,

www.missalicia.se



PS. Gilla vår Facebooksida för att hålla koll på nyheter och tävlingar: http://www.facebook.com/pages/Miss-Alicia/118723208236702

2011-11-08 @ 16:33:46
URL: http://missalicia.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0