Kyckling med cashewnötter

Det är mycket möjligt att detta är en av godaste asiatiska rätter jag gjort hemma någon gång. :) Mycket smakrik!

 



Ingredienser:

500 gram kycklingfiléer i tärningar
100 gram osaltade cashewnötter
7 msk olja
En halv gul lök
2 tomater
Japansk soja
200 gr champinjoner
2 dl fisksås

Marinera filéerna med sojan och låt stå i 10 minuter. Hacka löken och tomaterna under tiden. Stek kycklingfiléerna i oljan tills de är genomstekta. Tillsätt champinjonerna, löken, tomaterna och nötterna. Blanda ihop allt och låt allt stekas ett tag innan du häller över fisksåsen och låter grytan puttra lite.
Servera med jasminris. :)

Recept på fisksås:

2 msk smör eller margarin
4 msk vetemjöl
1 fiskbuljong tärning
4 dl mjölk
1 nypa salt
1 krm vitpeppar

Fräs matfett. Smält fiskbuljongen i smöret och vispa i mjölet. Häll i mjölken och låt koka 2-3 minuter under omrörning. Smaksätt med salt och peppar.



Kommentarer
Postat av: Milla

Tack så hemskt mycket! Det känns skönt att veta att man har lite stöd "out there". :)



Vilken härlig blogg du har förresten. Jag gillar själv att laga mat väldigt mycket, dock är jag kanske ingen fena på bakning som du, men ändå.

2010-07-29 @ 20:02:34
URL: http://millablom.blogspot.com
Postat av: Milla

Jodå, jag är bättre på matlagning än bakning. Och lagar således också hellre mat framför att baka. Kladdkaka är jag dock grym på. Och jag gillar att äta bakverk, bara inte att tillaga dom. Hehe.

2010-07-29 @ 20:17:12
URL: http://millablom.blogspot.com
Postat av: freak

sv: sant, man ändrar ju uppfattning om filmerna hela tiden. men jag brukar ändå sätta betyg på allt jag någonsin har sett och kommer ihåg någorlunda vad jag tyckte. men ser jag en film igen, brukar jag ändra betyg ibland ^^

2010-07-29 @ 20:36:12
URL: http://entredjedelmjolk.blogg.se/
Postat av: Em

Det låter jättegott också. Asiatisk mat har ofta relativt enkla, men väldigt klara smaksättningar, något som gör det väldigt delikat trots att det inte nödvändigtvis är så svårt att laga.

2010-07-29 @ 20:38:05
URL: http://egoinasmamma.nu
Postat av: Elvira

svar: Hm, det kanske man ska kolla upp!

Jag är ju öppen med alla musiksorter så, wiho! :D

2010-07-29 @ 22:37:34
URL: http://lillvalpen.blogg.se/
Postat av: Neha

Mumsigt:D



Tack=)

2010-07-30 @ 09:52:26
URL: http://nehaexponerar.blogg.se/
Postat av: RONJA

Din röst är guld värd! Det vore jättesnällt av dig om du tog 2 sekunder av din tid och röstade på min bild.



http://www.yoursnapshotstory.com/?id=581



Tack på förhand! :)

2010-07-30 @ 17:15:08
URL: http://septembre.blogg.se/

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0