Nu var det faktiskt flera veckor sen jag gjorde denna rätt, men det var så gott så jag vill ha upp den här så jag inte glömmer den. ^^



Ingredienser:
400 g laxfilé
250 g mozzarellaost
1 ask körsbärstomater
Basilika
Några skivor salami
salt
svartpeppar

Lägg ut fyra stora folieark på bänken, cirka 50x40 cm.
Dela laxen i stora bitar, riv mozzarellan i bitar och fördela över arken.
Lägg på delade körsbärstomater, basilika och salami, krydda.
Vik ihop arken till paket och se noga till att det blir tätt.
Grilla paketet i ugn 250 grader, cirka 15 min.