Ingredienser:

2,5 dl mjölk eller vatten
100 gram smör
2 dl majsmjöl
1 dl havre
5 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
2 msk flingsalt


Blanda mjölet, havre, bakpulver och salt i en bunke.

Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.

Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg.

Dela degen i åtta bitar och platta ut till runda kakor. Skär skåror tvärsöver kakorna med kniv eller pizzaslicer. Pensla med vatten och strö över flingsalt

Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 8 minuter.