Idag gjorde jag lite glass, det är helt underbart att man kan göra så god glass själv när det är svårt att hitta laktosfria alternativ i affären. Den här glassen blev helt perfekt med väldigt syrlig smak, lovely <3




Ingredienser 4 portioner:
1,5 dl vatten
150 gr socker
1,5 gelatinblad
1,5 dl saft från citron
1,5 dl vispgrädde

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten.
Koka upp vatten och socker.
Blanda i citronvatten och tillsätt gelatinbladen.
Låt svalna i kylskåp.
Vispa grädden och blanda i det andra.
Jag som inte har en glassmaskin ställde in min i frysen och vispade runt lite i den en gång i timmen tills den var som jag ville ha den. Ni med glassmaskin har ju lite lättare :D