Idag gjorde jag ett försök med lchf-semlor, jag tycker det blev riktigt bra! Så kul att man kan göra efterrätter i den här dieten också. :D



De här semlorna är gjord på en annan variant av oopsies. :)

Ingredienser 4 stycken semlor:
2 äggvitor
2 äggulor
50 g cream cheese
1 tsk kardemumma
1 msk sukrin

3 tsk malda mandlar
1 msk sukrin
1 dl vispgrädde
Frysta hallon


Vispa vitorna mycket hårt
Vispa gulorna tillsammans med ost, kardemumma och sukrinet.
Vänd ner i vitorna.
Klicka ut i muffinsformarna
Grädda i 150 grader 30 minuter.
Låt svalna
Vispa grädden

Jag tyckte att bullarna blev så platta så jag plockade ur hälften ur deras formar och la dem som lock på de andra.
Lägg på några mosade hallon på den ena oopsien. Ha på grädde och den malda mandeln.
Lägg på locket och ha över LITE florsocker med en tesil.